تنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی دیجی کالاتنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی دیجی کالاسیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
تنورگازی ۹۰کالا برای پختن انواع نان و پیتزا ، کیک و شیرینی جات ، بریان مرغ و انواع غذاها و شیرینی جات دیگر مناسب می باشد.
سیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
سیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
- مواد لازم:
سیب زمینی ۳عدد ، پودر سیر ۱قاشق چایخوری ، نمک به مقدار لازم ، پودر آویشن ۱قاشق چایخوری ، پاپریکا نصف قاشق چایخوری ، روغن مایع ۳قاشق غذاخوریی ، فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم.
- طرز پخت سیب زمینی تنوری خوشمزه:
سیب زمینی ها را پوست کنده و با آب سرد بشویید و ترجیحا داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. روغن مایع را در کاسه ای مناسب بریزید و سپس پودر سیر ، آویشن ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. برای داشتن طعمی متفاوت و ظاهری زیبا بهتر است از جعفری تازه استفاده کنید. جعفری را شسته و خشک کرده و به صورت ساطوری خرد کنید. سیب زمینی ها را از آبکش بیرون آورده و به صورت درشت خرد کنید. در ادامه تنورگازی ۹۰کالا را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم شود.
پخت سیب زمینی تنوری را با ریختن سیب زمینی های خرد شده به داخل کاسه حاوی روغن و ادویه ادامه دهید و مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست شوند. سینی تنورگازی ۹۰کالا را با روغن چرب کنید و سیب زمینی های آغشته به روغن و ادویه را روی سینی بچینید و درون تنورگازی قرار دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی مغز پخت شوند. در صورت تمایل از پنیر پیتزا برای خوش طعم کردن سیب زمینی ها استفاده کنید و سپس نوش جان کنید. سیب زمینی تنوری یکی از بهترین و سالم ترین روش هایی است که می شود برای هر بار درست کردن می توانید این غذا را تنوع دهید و با هر ادویه ای که دوست دارید مخلوط کرده و نوش جان کنید.
شیرینی دانه قهوه
تنورگازی های ۹۰کالا مناسب برای پخت انواع غذاهای تنوری ، شیرینی جات ، بریان مرغ و… می باشد.
پخت شیرینی دانه قهوه
شیرینی دانه قهوه
- مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم ، نشاسته ذرت نصف پیمانه ، پودر شکر ۱پیمانه ، تخم مرغ ۱عدد ، پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری ، آرد ۲پیمانه ، نسکافه ۱قاشق غذاخوری ، بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری.
- طرز تهیه شیرینی دانه قهوه:
برای تهیه شیرینی ابتدا مواد را نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد. کره باید نرم شود و تخم مرغ هم دمای محیط شده باشد. سپس نسکافه را با ۱قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط میکنیم تا کامل حل شود. سپس آن را درون کاسه ای می ریزیم. تخم مرغ و پودر شکر الک شده را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. کره نرم شده را اضافه کرده و پودرکاکائو و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را هم می افزاییم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
آرد را کم کم اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود. کف سینی تنورگازی ۹۰کالا را کاغذروغنی می اندازیم. حالا از خمیر توپ هایی به اندازه گردو برداشته و درست شکل می دهیم و داخل سینی تنورگازی می چینیم. تنورگازی ۹۰کالا را از قبل گرم کرده و سینی را داخل تنور قرار داده و ۱۵ دقیقه زمان می دهیم تا در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزد. وقتی شیرینی ها پخت آنها را از تنورگازی خارج کرده و می گذاریمم تا خنک شوند. سپس از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظر می چینیم.
نحوه پخت جوجه کباب تنوری
تنورگازی های ۹۰کالا محصولی ایده آل برای پخت انواع نان ، کیک ، شیرینی ، کلوچه ، مرغ ، ماهی ، پیتزا و… می باشد.
پخت جوجه کباب تنوری
نحوه پخت جوجه کباب تنوری
- مواد لازم:
ران مرغ ۱ کیلوگرم ، روغن مایع ۱/۲ لیوان ، سیر ۴ حبه ، ماست ۳ قاشق غذاخوری ، فلفل سبز به مقدار لازم ، گوجه فرنگی به مقدار لازم ، رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری ، پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری ، نمک به مقدار لارم.
- طرز تهیه جوجه کباب تنوری:
برای تهیه جوجه کباب تنوری ابتدا ران مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد کرده و درون کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه روغن مایع درون کاسه جداگانه ریخته حالا پوست سیر را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده رنده می کنیم و به همراه رب گوجه پودر آویشن نمک زیره به ماست اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در این مرحله مخلوط ماسه را به گوشت مرغ اضافه کرده و هم میزنیم تا گوشت مرغ به مواد آغشته شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۴ تا ۱۲ ساعت درون یخچال استراحت کند. پس از گذشت این زمان تنورگازی را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا گرم شود.
در ادامه فلفل و گوجه فرنگی شسته شده را هم اندازه با گوشت مرغ خرد می کنیم خرد می کنیم. سپس گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و ران های مرغ را به سیخ می کشیم و لابه لای ران ها یک تکه گوجه فرنگی و فلفل قرار می دهیم به همین ترتیب ران های مرغ را به سیخ می کشیم تا تمام شود. در این مرحله سیخ های جوجه کباب را به ترتیب درون سینی تنورگزای ۹۰کالا می چینیم و سینی را داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم جوجه کباب ها به مدت ۲۰ دقیقه درون تنور بمانند تا یک طرف آن ها پخته شود سپس آنها را بر می داریم و اجازه می دهیم طرف دیگر آنها به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود.
پخت نان شیری محلی
تنورگازی ها 90کالا علاوه بر دارا بودن توانایی فرهای بزرگ و برقی در امر شیرینی پزی و کیک یک تنورخانگی نیز محسوب می شود که می توانیم به سادگی انواع نان های محلی ، روغنی ، سنتی و یا گریل کردن انواع غذا ها از جمله مرغ ، گوشت ، ماهی ، سبزیجات را در آن به سادگی طبخ کنیم.
پخت نان شیری محلی
- مواد لازم نان شیرینی:
آرد 2پیمانه ، شکر 1/4 پیمانه ، شیر ولرم 1پیمانه ، زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری ، خمیرمایه 1قاشق غذاخوری.
- مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ 1 عدد ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، ماست 1 قاشق غذاخوری ، کنجد به مقدار لازم.
- طرز تهیه نان شیرینی محلی:
ابتدای کار شیر را به همراه زردچوبه ، شکر و خمیرمایه درون کاسه مناسب ریخته مخلوط می کنیم و به مدت 10دقیقه کنار می گذاریم تا خمیرمایه عمل بیاید. وقتی خمیرمایه فعال شد آرد را کم کم درون کاسه الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم تا خمیر کمی جمع شود.. سپس به اضافه کردن آرد ادامه می دهیم تا خمیری لطیف حاصل شود. حالا خمیر را درون ظرف چرب گذاشته و روی آن را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت کرده و حجیم شود. پس از گذشت این رمان تنورگازی 90کالا را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.
سپس خمیر را به 7چانه یکسان تقسیم کرده و روی سطح آرد پاشی شده قرار می دهیم و حالا خمیر ها را با وردنه کمی باز می کنیم. در این مرحله سینی تنورگازی 90کالا را کاغذروغنی انداخته و خمیر ها را به آرامی و با فاصله از هم درون سینی می چینیم و با چنگال چندین سوراخ روی آنها ایجاد می کنیم. سپس زرده تخم مرغ به همراه ماست و زردچوبه را مخلوط کرده و روی خمیر ها را با این مخلوط رومال کرده کنجد می پاشیم. حالا سینی راداخل تنورگازی قرار می دهیم تا نان ها به مدت 15دقیقه داخل تنور بمانند تا بپزند و روی آنها طلایی و خوشرنگ شود. می توانیم برای پخت این نان ها از ساج چدنی تنورگازی 90کالا هم استفاده کنیم.
شیرینی نارگیلی
تنورگازی 90کالا مناسب پخت انواع نان های محلی و سنتی ، کیک و شیرینی جات خونگی ، پیتزا ، بریان مرغ و... می باشد.
شیرینی نارگیلی
- مواد لازم:
پودر نارگیلی چرب 100گرم ، شکر دانه ریز 200گرم ، روغن مایع 100گرم ، آب لیمو نوک قاشق چایخوری ، سفیده تخم مرغ 110گرم ، بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری.
- طرز تهیه شیرینی نارگیلی:
زرده و سفیده تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را از یکدیگر جدا کنید. برای قوام مناسب مایه شیرینی سفیده تخم مرغ ها حتما باید به دمای محیط رسیده باشند. حال یک کاسه مناسب برای مخلوط کردنه پودر قند و سفیده تخم مرغ ها انتخاب کرده ابتدا آنها را با لیسک کمی مخلوط و سپس با دور تند همزن برقی برای 5دقیقه هم بزنید تا خوب فرم بگیرند و وقتی کاسه را بر می گردانیم ازظرف نریزد آماده استفاده است. در ادامه روغن مایع را در تابه مناسب ریخته و داغ می کنیم سپس آن را کم کم به مخلوط اضافه و با دنور متوسط همزن برای 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس آبلیمو و بکینگ پودر را هم به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید. حالا باید پودر نارگیل را اضافه و برای 5دقیقه با دور متوسط مجددا هم بزنید حالا روی ظرف را پوشانیده و به مدت 5 ساعت استراحت دهید.
بعد از این مرحله 1 قاشق غذاخوری پودرقند اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط شیرینی نارگیل را داخل قیف بدون ماسوره بریزید تا راحت تر بیرون بیاید. اضافه کردن پودر قند منجربه ترک خوردن روی شیرینی ها خواهد شد. سپس سینی تنورگازی 90کالا را کاغذروغنی پهن کرده و با فاصله از هم شیرینی ها را پایپ کنید و برای 20 دقیقه داخل تنورگازی 90کالا که 15 دقیقه قبل قبل با 150 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید. بعد از گذشت 20 دقیقه شیرینی های نارگیلی باید طلایی شده باشند. سفید بودن رنگ شیرینی ها به معنای نپخته بودن مغز آنها می باشد که منجر به خوابیدن پف شیرینی ها خواهد شد در این صورت آنها را برای 5دقیقه دیگر در تنورگازی قرار دهید. به یاد داشته باشید که روی شیرینی ها را گریل نکنید چرا که خشک خواهند شد. در آخر آنها را از تنورگازی بیرون آورید تا خنک شود. سپس از کاغذروغنی جدایشان کنید.