تنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی دیجی کالاتنور گازی خانگی
تنور گازی خانگی دیجی کالاکباب کوبیده خوشمزه و مخصوص با تنورگازی
با تنورگازی 90کالا می توان انواع نان و پیتزا کیک و شیرینی جات بریان مرغ و... را به راحتی در منزل طبخ نمود.
کباب کوبیده خوشمزه و مخصوص
- مواد لازم:
گوشت گوسفندی 400گرم پیاز 3عدد متوسط کره 50گرم دمبه 100گرمم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
- دستور پخت کباب کوبیده داخل تنورگازی:
برای تهیه کباب کوبیده خوشمزه در تنورگازی ابتدا گوشت را به همراه دنبه دومرتبه چرخ می کنیم و داخل کاسه ی مناسب می ریزیم. سپس پیاز ها را با رنده ریز رنده می کنیم و به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کرده و با دست به مدت 10دقیقه مواد را ورز می دهیم تا کاملا چسبناک و منسجم شوند. ورز دادن مایه کباب باعث می شود در پایان پخت کباب ما از هم باز نشود. حالا روی کاسه را باسلفون پوشانده و به مدت 1ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
پس از گذشت این زمان سینی تنورگازی 90کالا را با کمی روغن چرب کرده و به اندازه یک نارنگی از مایه کباب برمی داریم و داخل یک پلاستیک فریز حالت می دهیم و درون سینی تنورگازی کنار هم می چینیم. پس از اینکه قالب زدن کباب ها به پایان رسید در صورت تمایل چند عدد گوجه فرنگی هم داخل سینی تنورگازی قرار می دهیم. تنورگازی را از 10 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتی کراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس سینی تنورگازی را داخل تنور قرار داده و اجازه می دهیم کباب ها به مدت 30 دقیقه در تنور بمانند تا بطور کامل و یکدست بپزند. پس از گذشت 20 دقیقه کره را ذوب کرده و به همراه زعفران مخلوط می کنیم و با قلمو روی کباب ها می کشیم. در پایان کباب ها را در ظرف مورد نظر می کشیم.
سیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
تنورگازی ۹۰کالا برای پختن انواع نان و پیتزا ، کیک و شیرینی جات ، بریان مرغ و انواع غذاها و شیرینی جات دیگر مناسب می باشد.
سیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
سیب زمینی تنوری خوشمزه و مقوی
- مواد لازم:
سیب زمینی ۳عدد ، پودر سیر ۱قاشق چایخوری ، نمک به مقدار لازم ، پودر آویشن ۱قاشق چایخوری ، پاپریکا نصف قاشق چایخوری ، روغن مایع ۳قاشق غذاخوریی ، فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم.
- طرز پخت سیب زمینی تنوری خوشمزه:
سیب زمینی ها را پوست کنده و با آب سرد بشویید و ترجیحا داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. روغن مایع را در کاسه ای مناسب بریزید و سپس پودر سیر ، آویشن ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. برای داشتن طعمی متفاوت و ظاهری زیبا بهتر است از جعفری تازه استفاده کنید. جعفری را شسته و خشک کرده و به صورت ساطوری خرد کنید. سیب زمینی ها را از آبکش بیرون آورده و به صورت درشت خرد کنید. در ادامه تنورگازی ۹۰کالا را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم شود.
پخت سیب زمینی تنوری را با ریختن سیب زمینی های خرد شده به داخل کاسه حاوی روغن و ادویه ادامه دهید و مواد را با دست مخلوط کنید تا یکدست شوند. سینی تنورگازی ۹۰کالا را با روغن چرب کنید و سیب زمینی های آغشته به روغن و ادویه را روی سینی بچینید و درون تنورگازی قرار دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی مغز پخت شوند. در صورت تمایل از پنیر پیتزا برای خوش طعم کردن سیب زمینی ها استفاده کنید و سپس نوش جان کنید. سیب زمینی تنوری یکی از بهترین و سالم ترین روش هایی است که می شود برای هر بار درست کردن می توانید این غذا را تنوع دهید و با هر ادویه ای که دوست دارید مخلوط کرده و نوش جان کنید.
شیرینی دانه قهوه
تنورگازی های ۹۰کالا مناسب برای پخت انواع غذاهای تنوری ، شیرینی جات ، بریان مرغ و… می باشد.
پخت شیرینی دانه قهوه
شیرینی دانه قهوه
- مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم ، نشاسته ذرت نصف پیمانه ، پودر شکر ۱پیمانه ، تخم مرغ ۱عدد ، پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری ، آرد ۲پیمانه ، نسکافه ۱قاشق غذاخوری ، بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری.
- طرز تهیه شیرینی دانه قهوه:
برای تهیه شیرینی ابتدا مواد را نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد. کره باید نرم شود و تخم مرغ هم دمای محیط شده باشد. سپس نسکافه را با ۱قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط میکنیم تا کامل حل شود. سپس آن را درون کاسه ای می ریزیم. تخم مرغ و پودر شکر الک شده را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. کره نرم شده را اضافه کرده و پودرکاکائو و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را هم می افزاییم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
آرد را کم کم اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود. کف سینی تنورگازی ۹۰کالا را کاغذروغنی می اندازیم. حالا از خمیر توپ هایی به اندازه گردو برداشته و درست شکل می دهیم و داخل سینی تنورگازی می چینیم. تنورگازی ۹۰کالا را از قبل گرم کرده و سینی را داخل تنور قرار داده و ۱۵ دقیقه زمان می دهیم تا در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزد. وقتی شیرینی ها پخت آنها را از تنورگازی خارج کرده و می گذاریمم تا خنک شوند. سپس از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظر می چینیم.
نحوه پخت جوجه کباب تنوری
تنورگازی های ۹۰کالا محصولی ایده آل برای پخت انواع نان ، کیک ، شیرینی ، کلوچه ، مرغ ، ماهی ، پیتزا و… می باشد.
پخت جوجه کباب تنوری
نحوه پخت جوجه کباب تنوری
- مواد لازم:
ران مرغ ۱ کیلوگرم ، روغن مایع ۱/۲ لیوان ، سیر ۴ حبه ، ماست ۳ قاشق غذاخوری ، فلفل سبز به مقدار لازم ، گوجه فرنگی به مقدار لازم ، رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری ، پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری ، نمک به مقدار لارم.
- طرز تهیه جوجه کباب تنوری:
برای تهیه جوجه کباب تنوری ابتدا ران مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد کرده و درون کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه روغن مایع درون کاسه جداگانه ریخته حالا پوست سیر را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده رنده می کنیم و به همراه رب گوجه پودر آویشن نمک زیره به ماست اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در این مرحله مخلوط ماسه را به گوشت مرغ اضافه کرده و هم میزنیم تا گوشت مرغ به مواد آغشته شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۴ تا ۱۲ ساعت درون یخچال استراحت کند. پس از گذشت این زمان تنورگازی را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا گرم شود.
در ادامه فلفل و گوجه فرنگی شسته شده را هم اندازه با گوشت مرغ خرد می کنیم خرد می کنیم. سپس گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و ران های مرغ را به سیخ می کشیم و لابه لای ران ها یک تکه گوجه فرنگی و فلفل قرار می دهیم به همین ترتیب ران های مرغ را به سیخ می کشیم تا تمام شود. در این مرحله سیخ های جوجه کباب را به ترتیب درون سینی تنورگزای ۹۰کالا می چینیم و سینی را داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم جوجه کباب ها به مدت ۲۰ دقیقه درون تنور بمانند تا یک طرف آن ها پخته شود سپس آنها را بر می داریم و اجازه می دهیم طرف دیگر آنها به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود.
پخت نان شیری محلی
تنورگازی ها 90کالا علاوه بر دارا بودن توانایی فرهای بزرگ و برقی در امر شیرینی پزی و کیک یک تنورخانگی نیز محسوب می شود که می توانیم به سادگی انواع نان های محلی ، روغنی ، سنتی و یا گریل کردن انواع غذا ها از جمله مرغ ، گوشت ، ماهی ، سبزیجات را در آن به سادگی طبخ کنیم.
پخت نان شیری محلی
- مواد لازم نان شیرینی:
آرد 2پیمانه ، شکر 1/4 پیمانه ، شیر ولرم 1پیمانه ، زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری ، خمیرمایه 1قاشق غذاخوری.
- مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ 1 عدد ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، ماست 1 قاشق غذاخوری ، کنجد به مقدار لازم.
- طرز تهیه نان شیرینی محلی:
ابتدای کار شیر را به همراه زردچوبه ، شکر و خمیرمایه درون کاسه مناسب ریخته مخلوط می کنیم و به مدت 10دقیقه کنار می گذاریم تا خمیرمایه عمل بیاید. وقتی خمیرمایه فعال شد آرد را کم کم درون کاسه الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم تا خمیر کمی جمع شود.. سپس به اضافه کردن آرد ادامه می دهیم تا خمیری لطیف حاصل شود. حالا خمیر را درون ظرف چرب گذاشته و روی آن را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت کرده و حجیم شود. پس از گذشت این رمان تنورگازی 90کالا را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.
سپس خمیر را به 7چانه یکسان تقسیم کرده و روی سطح آرد پاشی شده قرار می دهیم و حالا خمیر ها را با وردنه کمی باز می کنیم. در این مرحله سینی تنورگازی 90کالا را کاغذروغنی انداخته و خمیر ها را به آرامی و با فاصله از هم درون سینی می چینیم و با چنگال چندین سوراخ روی آنها ایجاد می کنیم. سپس زرده تخم مرغ به همراه ماست و زردچوبه را مخلوط کرده و روی خمیر ها را با این مخلوط رومال کرده کنجد می پاشیم. حالا سینی راداخل تنورگازی قرار می دهیم تا نان ها به مدت 15دقیقه داخل تنور بمانند تا بپزند و روی آنها طلایی و خوشرنگ شود. می توانیم برای پخت این نان ها از ساج چدنی تنورگازی 90کالا هم استفاده کنیم.